Sous Chef

CV Digital Teratai · 📍 Gorontalo, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Digital Teratai. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mencapai visi kami dalam menyajikan hidangan lezat dan inovatif. Lokasi kerja di Gorontalo, dengan kemungkinan penempatan di luar kota.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan operasional yang efisien dan bersih.,Membuat dan mengawasi persiapan hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan menu dan mengembangkan hidangan baru.,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.,Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan higiene.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.,Memantau kualitas dan kuantitas bahan makanan yang digunakan.,Mengawasi pelaksanaan standar operasional prosedur (SOP) di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Kepedulian terhadap detail dan kualitas.,Pengalaman dengan manajemen inventaris dan pengadaan bahan makanan.,Berpengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan efektif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan higiene.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.Kemampuan untuk mengawasi pelaksanaan SOP di dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait