Sous Chef - Modern Greek Cuisine

Avli Modern Greek Uluwatu · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 10,000,000 - 15,000,000
Avli Modern Greek Uluwatu, sebuah restoran yang mengusung konsep modern Greek cuisine, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari individu yang memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami. Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi masakan, serta membantu dalam mengembangkan menu dan mengoptimalkan operasional dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam memimpin tim koki dan memastikan kualitas serta konsistensi masakan.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik dari tamu dan tren kuliner.,Memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien dan terorganisir dengan baik.,Melakukan pembelian bahan-bahan berkualitas untuk memastikan kelezatan dan kesegaran masakan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terjaga.,Mengelola inventaris dan persediaan bahan-bahan dapur.,Berpartisipasi dalam evaluasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran modern Greek cuisine.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan modern Greek cuisine.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan-bahan dapur.,Memiliki passion dan dedikasi tinggi untuk memasak dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak modern Greek cuisine yang baik.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan-bahan dapur.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait