Senior Pastry Chef

PT Otoman Usaha · 📍 Pasuruan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Otoman Usaha sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan inovasi dalam produk roti dan kue. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan memimpin tim dalam menciptakan berbagai jenis roti, kue, dan dessert yang berkualitas tinggi. Lokasi kerja di Pasuruan dengan gaji yang kompetitif dan fasilitas yang memadai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru untuk berbagai jenis roti, kue, dan dessert.,Memimpin dan mengelola tim pastry chef dalam produksi harian.,Memastikan kualitas produk yang konsisten dan memenuhi standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Melakukan inspeksi kualitas dan memastikan bahwa semua produk memenuhi standar keamanan makanan.,Mengelola inventaris bahan baku dan peralatan dengan efisien.,Melaporkan langsung kepada direktur atau kepala departemen dan memberikan laporan berkala tentang kinerja tim dan produk.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di industri makanan atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau pendampingan dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, CIEH, ACI, atau lainnya).,Memahami dan dapat mengaplikasikan standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tim serta secara independen.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (misalnya, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen lingkungan (misalnya, ISO 14001).

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan resep baru.Kemampuan analitis dan problem-solving.Pengalaman dalam mengelola tim dan mentoring.Kemampuan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan sistem manajemen.Pengalaman dalam mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.Pengalaman dalam mengelola sistem manajemen kualitas dan lingkungan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait